"

أكواب الكنافة

ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
المقادير

250

جرام كنافة

1/2

كوب + 2 ملعقة كبيرة زبدة

250

جرام جبنة عكاوي

100

جرام جبنة موتزاريلا

-

الرغبة قطر بسيط

-

الرغبة فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير

1

في مقلاة، تذوب الزبدة ثم تضاف الكنافة وتحرك حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

2

يحمى الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.

3

تخلط جبنة العكاوي مع الموتزاريلا في وعاء.

4

في قالب مافن مدهون بالزبدة، يضاف القليل من الكنافة إلى كل كوب مافن بحيث تغطى القاعدة والجوانب مع بقاء المنتصف فارغاً.

5

تضاف ملعقة كبيرة مليئة من مزيج الجبنة إلى منتصف كل كوب مافن، ثم تغطى بالمزيد من الكنافة وتضغط بخفة حتى تغلق بإحكام.

6

يوضع قالب المافن في الفرن ويخبز لمدة 10-15 دقيقة.

7

تغرف أكواب الكنافة من القالب وتوضع على طبق التقديم. تزين بالفستق الحلبي المطحون وترش بالقليل من القطر البسيط، ثم تقدم.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

250

جرام كنافة

1/2

كوب + 2 ملعقة كبيرة زبدة

250

جرام جبنة عكاوي

100

جرام جبنة موتزاريلا

-

الرغبة قطر بسيط

-

الرغبة فستق حلبي مطحون