"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
680
جم سمك فيليه أبيض
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3
فص ثوم مقطع
2
ملعقة صغيرة خليط البهارات (قرفة
1
عبوة طماطم
1/4
كوب خل
3
اوراق ورقة الغار
1
ملعقة فلفل أسود
1
رشة ملح
1/4
كوب ريحان مقطع
1
في وعاء عميق يتبل السمك بملعقة صغيرة من خليط البهارات والملح والفلفل
2
يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم يُضاف الثوم وملعقة صغيرة من خليط البهارات. تأكد من أن الثوم لا يحمر
3
يضاف عصير الطماطم والخل وأوراق اللوري ثم تُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة. ويتبل بالملح والفلفل
4
ثم يوضع السمك في المقلاة. ويُغطّى بالمزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق على نار خفيفة حتى ينضج السمك (تستغرق القطع الأكثر سمكا وقتًا أطول للطهي)
5
ينقل السمك برفق إلى وعاء و يزين بالريحان
680
جم سمك فيليه أبيض
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3
فص ثوم مقطع
2
ملعقة صغيرة خليط البهارات (قرفة
1
عبوة طماطم
1/4
كوب خل
3
اوراق ورقة الغار
1
ملعقة فلفل أسود
1
رشة ملح
1/4
كوب ريحان مقطع
3 تعليقات