"

سوشي الشاورما

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
المكونات

3

كوب أرز ياباني مطبوخ

3

كوب ماء

8

شرائح نوري

1

كوب خل الأرز

3

ملاعق كبيرة سكر

1

معلقة صغيرة ملح

8

شرائح شاورما دجاج

-

الحاجة أوراق خس

2

ملعقة حمص

1

ملعقة مايونيز بنكهة الثوم

-

الحاجة مخللات عربية

-

الرغبة طماطم

طريقة التحضير

1

يغسل الأرز من 6 إلى 8 مرات إلى أن يصبح ماء الغسل شفافاً. ثم يصفى الأرز ويسلق في الماء لمدة 20 دقيقة

2

لتحضير خل السوشي يخلط خل الأرز مع السكر والملح في كسرولة على نار هادئة حتى يذوب السكر ثم يترك ليبرد

3

يفرد الأرز على صحن مسطح أو وعاء عميق كبير ويرش فوقه خل السوشي، ويترك جانباً

4

توضع شريحة نوري على لوح البامبو الخاص بلف السوشي، وتبلل الأيدي قبل البدء

5

توزع كمية من الأرز على شريحة النوري باستخدام الأيدي وتضغط حتى تصير طبقة رقيقة

6

توضع مكونات الشاورما حسب الرغبة فوق الأرز في الوسط على شكل خط

7

يرفع طرف لوح البامبو ويلف برفق مع ضغط بسيط لتتماسك المكونات داخل الرول. وتكرر الخطوة مع باقي الشرائح والمكونات

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

3

كوب أرز ياباني مطبوخ

3

كوب ماء

8

شرائح نوري

1

كوب خل الأرز

3

ملاعق كبيرة سكر

1

معلقة صغيرة ملح

8

شرائح شاورما دجاج

-

الحاجة أوراق خس

2

ملعقة حمص

1

ملعقة مايونيز بنكهة الثوم

-

الحاجة مخللات عربية

-

الرغبة طماطم