"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1 1/4
كوب كسكس مجفف
1
ملعقة صغيرة مسحوق مرق الخضروات
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
1
فص ثوم مفروم
400
جرام حمص مسلوق
1 1/4
كوب ماء مغلي
1/2
كوب كزبرة مفرومة
1/2
كوب بقدونس مفروم
1
حبة بصل أحمر مقطع
120
جرام جرجير مقطع
5
ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
220
جرام طماطم مجففة ومعلبة في الزيت
-
الرغبة ملح
-
فلفل
60
غرام جبن فيتا مفتتة
1
في وعاء عميق يوضع كل من الحمص والكسكس ومسحوق مرق الخضروات و الكمون والثوم.
2
يصب الماء الساخن فوق الخليط ونقوم بتحريك الوعاء حتى يتساوى الخليط بداخله
3
يغطى الوعاء بصحن أو غطاء بلاستيك ويترك لمدة 5 دقائق
4
يضاف له الكزبرة الخضراء والبقدونس والبصل والطماطم المجففة مع زيتها والجرجير وعصير الليمون والفلفل الأسود.
5
يرش بشر الليمون ويقلب الخليط جيداً
6
يضاف ملح وفلفل حسب الرغبة
7
ينقل لوعاء التقديم ويرش الجبن المفتت على السطح ويقدم.
1 1/4
كوب كسكس مجفف
1
ملعقة صغيرة مسحوق مرق الخضروات
1
ملعقة صغيرة كمون مطحون
1
فص ثوم مفروم
400
جرام حمص مسلوق
1 1/4
كوب ماء مغلي
1/2
كوب كزبرة مفرومة
1/2
كوب بقدونس مفروم
1
حبة بصل أحمر مقطع
120
جرام جرجير مقطع
5
ملاعق كبيرة عصير ليمون
1/2
ملعقة صغيرة فلفل أسود
220
جرام طماطم مجففة ومعلبة في الزيت
-
الرغبة ملح
-
فلفل
60
غرام جبن فيتا مفتتة
3 تعليقات