"

يخنة الفاصولياء

وجبات غداء
فايز الريماوي

فايز الريماوي

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
يخنة الفاصوليا

1/2

كوب فاصوليا

4

كوب ماء

0

ورق غار

3

حبة فلفل ملون

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

4

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل

1

ملعقة كبيرة أوريجانو

2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حار

4

حبة طماطم

3/10

كوب كزبرة

2

حبة بصل أخضر

1

حبة جزر

6

ملعقة كبيرة جبنة شيدر

طريقة التحضير

1

في قدر كبير على النار يخلط أنواع الفاصوليا مع الماء وورق الغار ويترك الخليط حتى يغلي

2

تخفف النار ويغطى القدر حتى تنضج الفاصوليا

3

تصفى الفاصوليا وتنزع ورقة الغار من القدر

4

في قدر على النار يوضع زيت الزيتون ويضاف البصل والجزر ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ،الفلفل الحار ،الأوريجانو ، الكمون ورقائق الفلفل الحار

5

يقلب الخليط لدقيقتين

6

يضاف الفلفل المشوي الملون والفاصوليا المطبوخة مع الطماطم والكزبرة الطازجة

7

يطهى الخليط من 5 الى 6 دقائق

8

يوضع الخليط في صحن التقديم ويرش بالبصل الأخضر والجبنة الشيدر. ويقدم

المكونات
طريقة التحضير
يخنة الفاصوليا

1/2

كوب فاصوليا

4

كوب ماء

0

ورق غار

3

حبة فلفل ملون

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

4

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة مسحوق الفلفل

1

ملعقة كبيرة أوريجانو

2

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة فلفل حار

4

حبة طماطم

3/10

كوب كزبرة

2

حبة بصل أخضر

1

حبة جزر

6

ملعقة كبيرة جبنة شيدر

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة