"

سلطة الفريكه

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
المكونات

1

كوب فريكه مدشوشه

2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة بشر ليمون

2

فص ثوم مهروس

1

ملعقة صغيرة سماق

1

كوب طماطم كرزية

1

كوب خيار مقطع

1/4

كوب أوراق نعنع

طريقة التحضير

1

يسخن إناء على نار متوسطة إلى عالية، وتحمص الفريكة لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحتها

2

يضاف 2 كوب من الماء، ويترك حتى الغليان، ثم تخفض الحرارة ويغطى الإناء ويترك لتنضج لمدة 20 دقيقة.

3

تصفى الفريكة بعد الطهي من الماء الزائد، وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق

4

في وعاء كبير وعميق يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون وبشر الليمون والثوم والسماق

5

تضاف حبات الطماطم والخيار المقطع والفريكة وتقلب المكونات جيداً

6

تضاف أخيراً أوراق النعنع وتخلط. ويقدم الطبق بارداً أو بدرجة حرارة الغرفة

المكونات
طريقة التحضير
المكونات

1

كوب فريكه مدشوشه

2

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

1

ملعقة كبيرة بشر ليمون

2

فص ثوم مهروس

1

ملعقة صغيرة سماق

1

كوب طماطم كرزية

1

كوب خيار مقطع

1/4

كوب أوراق نعنع