فايز الريماوي
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1/2
كوب زيت زيتون
400
جرام لحم بقر
1/2
كوب بصل
0
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة بهارات
1
علبة فول
1
كوب أرز بسمتي أسمر
3
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة كزبرة
1
يوضع زيت الزيتون في وعاء كبير فوق نار متوسطة.
2
يضاف البصل والبهارات المشكلة والفلفل الأسود.
3
تقلى المكونات حتى يصبح لون البصل بني ذهبي، ثم يضاف اللحم ويقلى ليصبح بني اللون أيضاً.
4
تضاف حبوب الفول الناشف والأرز والماء وتحرك المحتويات يغطى الوعاء وتطهى المحتويات لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويتبخر الماء كله
5
توضع المحتويات في صحن للتقديم وتزين بالكزبرة
6
يقدم مع اللبن الزبادي وخبز البيتا
1/2
كوب زيت زيتون
400
جرام لحم بقر
1/2
كوب بصل
0
فلفل أسود
1/4
ملعقة صغيرة بهارات
1
علبة فول
1
كوب أرز بسمتي أسمر
3
كوب ماء
2
ملعقة كبيرة كزبرة
3 تعليقات