"

حلى البودنج بالكراميل

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

-

خليط الكيك

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة كبيرة بيض

1

كوب سكر ناعم الحبيبات

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

كوب حليب بارد

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

-

شراب الكراميل

2

كوب سكر

2

كوب ماء

-

البودنج

2

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة نشا

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة كبيرة قهوة جاهزة

-

للتزيين: جوز هند ناعم

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 ، نثبت الرف الشبكي الأوسط.

2

نحضر طبق فرن متوسط الحجم.

3

نمسحه بالزبدة ، ثم نضع ورق زبدة في القاع فقط

4

لصنع الكيك: ننخل الدقيق، البينكنج باودر والملح

5

في وعاء الخلاط نخفق البيض، السكر والفانيليا، ليصبح خفيف جداً

6

نضيف الحليب والزيت ، ثم الدقيق

7

نسكب الخليط في القالب.

8

نخبز الكيك لمدة 25 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.

9

نتركه ليبرد ثم نقطع الكيك إلى طبقتين

10

في نفس الطبق الذي استعملناه لخبز الكيك، نضع طبقة من الكيك

11

الشراب: في وعاء نسخن السكر ليصبح ذهبياً، بعدها نضيف الماء بحرص، نتركه يغلي بهدوء ليذوب السكر تماماً، ويصبح لديك شراب ذهبي.

12

البودنج : في وعاء نضع الحليب، النشا، الدقيق، الفانيليا القهوة، وندعه يغلي مع التقليب باستمرار ثم نصبه فوق طبقة الكيك في الطبق

13

نضع الطبقة الثانية من الكيك ثم نوزع عليها الشراب

14

نضعه في البراد لعدة ساعات ( يمكنك وضع بعض الشراب على الطبقة الأولى من الكيك لمزيد من الطعم )

المكونات
طريقة التحضير

-

خليط الكيك

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة كبيرة بيض

1

كوب سكر ناعم الحبيبات

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

كوب حليب بارد

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

-

شراب الكراميل

2

كوب سكر

2

كوب ماء

-

البودنج

2

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة نشا

2

ملعقة كبيرة دقيق

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة كبيرة قهوة جاهزة

-

للتزيين: جوز هند ناعم