"

كيك يومي بالزيت

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

3

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

ملعقة صغيرة ملح

5

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة خل ابيض

1

ملعقة صغيرة برش ليمون

1 1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1

كوب زيت ذرة

1

كوب حليب

1/2

كوب زبادي

-

للتقديم : سكر ناعم بودرة

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180، نثبت الرف الشبكي الأوسط

2

نحضر قالباً مستديراً ذو فتحة من الوسط، ندهن القالب بالزبدة ثم نرشه بالدقيق، ونتركه جانباً.

3

على قطعة من ورق الزبدة ننخل الدقيق، البيكنج باودر، الصودا، الملح،ونتركه جانباً.

4

في وعاء الخلاط نضع البيض ، الفانيليا، الخل ونثبت مضرب الشبك ونخفق المزيج لبضع دقائق ليصبح الخليط هشاً وفاتح اللون

5

نضيف السكر بالتدريج مع استمرار الخفق

6

نضيف الزيت بالتدريج مع استمرار الخفق

7

نضيف الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق

8

نضيف الزبادي، ونخفق لمدة دقيقة.

9

نسكب الخليط في القالب

10

نخبز المزيج 45 دقيقة ليصبح الكيك ذهبي اللون، وبإمكاننا اختبار النضج بالعود الخشبي.

11

نخرج الكيك من القالب، وندعه يبرد ثم ننثر عليه السكر الناعم.

المكونات
طريقة التحضير

3

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

ملعقة صغيرة ملح

5

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1

ملعقة صغيرة خل ابيض

1

ملعقة صغيرة برش ليمون

1 1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

1

كوب زيت ذرة

1

كوب حليب

1/2

كوب زبادي

-

للتقديم : سكر ناعم بودرة