حلى المهلبية بالبسكويت

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

48

قطعة بسكويت أصابع

2

كوب حليب

1/2

ملعقة صغيرة زعفران مفتت

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

-

المهلبية البيضاء

6

كوب حليب

1

كوب سكر

1/2

كوب نشا

1/2

كوب دقيق

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

1

ملعقة كبيرة ماء الزهر

-

المهلبية بالشوكولاتة

100

جرام شوكولاتة مقطعة

-

للتزيين: بسكويت أصابع مفتت

طريقة التحضير

1

نحضر طبق زجاجي مستطيل شفاف

2

في طبق نضع الحليب، الزعفران وماء الورد

3

نضع أصبع من البسكويت في الحليب لتتشرب ثم نضعها في الطبق، نكرر ذلك لاستعمال حوالي 24 أصبع بسكويت ( يمكنك وضع أصابع البسكويت في الطبق ثم توزيع الحليب عليها بالتدريج إلى أن تتشرب تماماً).

4

المهلبية البيضاء: في كسرولة نضع الحليب، السكر، النشاء و الدقيق و باستعمال مضرب شبك يدوي نقلب لتختلط المكونات ثم نضع الكسرولة على نار متوسطة مع استمرار التقليب بهدوء لتتماسك، نضيف الزبدة الورد والزهر.

5

نصب ثلثي كمية المهلبية البيضاء الساخنة فوق البسكويت

6

نضع أصابع من البسكويت في الحليب لتتشرب ثم نضعه فوق المهلبية البيضاء

7

نكرر ذلك لتتغطى المهلبية البيضاء تماماً

8

المهلبية بالشوكولا: نعيد الكسرولة المحتوية على بقية المهلبية البيضاء إلى النار ونضيف الشوكولا ونقلب لتذوب ونحصل على مهلبية الشوكولا

9

نصب مهلبية الشوكولا فوق البسكويت.

10

نضع الطبق في البراد لتتماسك

11

نزين الطبق ببضع حبات من البسكويت المفتت

المكونات
طريقة التحضير

48

قطعة بسكويت أصابع

2

كوب حليب

1/2

ملعقة صغيرة زعفران مفتت

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

-

المهلبية البيضاء

6

كوب حليب

1

كوب سكر

1/2

كوب نشا

1/2

كوب دقيق

4

ملعقة كبيرة زبدة

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

1

ملعقة كبيرة ماء الزهر

-

المهلبية بالشوكولاتة

100

جرام شوكولاتة مقطعة

-

للتزيين: بسكويت أصابع مفتت

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة