خلية النحل بالقرفة

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

العجينة

3

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

1

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب سكر

1/4

كوب حليب بودرة مجفف

1/4

كوب زيت ذرة

1

كوب ماء دافئ

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-

الحشو

200

جرام جبن كريمي

1

علبة كبيرة حليب مركز محلى

-

للتغطية

1/4

كوب زبدة مذابة

1/4

كوب سكر

2

ملعقة كبيرة قرفة

طريقة التحضير

1

العجينة : في وعاء الخلاط نضع 2 كوب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والسكر والحليب. نثبت مضرب العجين. ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني حتى تختلط المواد. نضيف الزيت، الماء والفانيليا. ونشغل على سرعة متوسطة إلى أن تتشكل عجينة ناعمة. نضيف بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جداً. نستمر في تشغيل الخلاط لمدة من 4 إلى 5 دقائق.

2

نضع العجينة في طبق عميق مدهون بالزيت. ونغلف العجينة بقطعة من النايلون وندعها في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.

3

نحضر طبق فرن مقاس 13 في 9 بوصة.

4

خليط القرفة: في طبق نضع الزبدة ، في طبق آخر نضع القرفة والسكر

5

نقطع العجينة إلى كرات مقاس 1 بوصة تقريباً. ونقطع كل مربع من الجبن إلى أربعة قطع. نفرد كرة من العجين لتصبح مثل القرص الصغير ثم نضع فيها الجبن ونقفلها جيداً. نضع طرف العجينة في الزبدة لتتغطى بطبقة خفيفة ثم نضعها في خليط القرفة لتتغطى بطبقة خفيفة.

6

نرتب كرات العجينة في الطبق. ونتركه في مكان دافئ لمدة 10 أو 15 دقيقة.

7

نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. ونسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

8

نخبز خلية النحل لمدة من 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.

9

نخرجها من الفرن ثم مباشرة نوزع عليها الحليب

المكونات
طريقة التحضير

-

العجينة

3

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة

1

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1

ملعقة صغيرة ملح

1/4

كوب سكر

1/4

كوب حليب بودرة مجفف

1/4

كوب زيت ذرة

1

كوب ماء دافئ

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-

الحشو

200

جرام جبن كريمي

1

علبة كبيرة حليب مركز محلى

-

للتغطية

1/4

كوب زبدة مذابة

1/4

كوب سكر

2

ملعقة كبيرة قرفة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة