"
فايز الريماوي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
فص ثوم
1/4
كوب بقدونس
1/4
كوب عصير الليمون
67/100
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة زعتر
3
صلصة التوباسكو
0
فلفل أسود
750
جرام سمك الفيليه
12
حبة بصل حلو
12
مكعب فلفل أخضر
12
حبة طماطم
0
حبة عصير ليمون
1
يخلط الثوم والبقدونس وعصير الليمون والزعتر والتوباسكو والفلفل معاً
2
تمزج المحتويات جيداً ويضاف السمك، ثم توضع المكونات في البراد لمدة ساعة أو أكثر. قلّبي السمك في سائل النقع من فترة إلى أخرى.
3
توضع قطع السمك والبصل والفلفل الأخضر والطماطم الصغيرة على أسياخ الشوي.
4
تشوى جيداً مع التقليب إلى أن ينضج السمك
5
عند وضع المحتويات في الطبق، يجب إزالة الأسياخ
1
فص ثوم
1/4
كوب بقدونس
1/4
كوب عصير الليمون
67/100
كوب زيت زيتون
1
ملعقة صغيرة زعتر
3
صلصة التوباسكو
0
فلفل أسود
750
جرام سمك الفيليه
12
حبة بصل حلو
12
مكعب فلفل أخضر
12
حبة طماطم
0
حبة عصير ليمون
3 تعليقات