كيك مع صلصة الجبن

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

200

جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية

1

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

7

كوب سكر ناعم بودرة

1 1/2

كوب حليب

4

حبة كبيرة بيض

1 1/2

كوب ماء

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180

2

نستعمل قالب ذو فتحة من الوسط وندهنه بالزبدة ثم نرشه بالدقيق، ونتركه جانباً.

3

ننخل الدقيق، البيكنج باودر والملح، ونتركه جانباً.

4

في وعاء الخلاط نضع الجبن، الزبدة، الفانيليا، نثبت مضرب الشبك ونخفق مع إضافة السكر بالتبادل مع الحليب

5

نأخذ مقدار 2 ونصف كوب من هذا الخليط، ونغطيه بالنايلون و نتركه جانباً. يستعمل لاحقاً صلصة لتزيين الكيك( مهم قياس الكمية )

6

إلى بقية الخليط نضيف البيض بالتدريج مع استمرار الخفق

7

نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع الماء، ونخفق ليتجانس خليط الكيك.

8

نسكب خليط الكيك في القالب

9

نخبز الكيك 45 دقيقة لينضج.

10

نخرج الكيك من القالب، ونتركه ليبرد.

11

نضع الكيك على طبق التقديم، ونضع صلصة تزيين الكيك على الكيك لتملأ تجويف الكيك. ونقدمه.

المكونات
طريقة التحضير

2 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

200

جرام جبن كريمي بدرجة الحرارة العادية

1

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

2

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

7

كوب سكر ناعم بودرة

1 1/2

كوب حليب

4

حبة كبيرة بيض

1 1/2

كوب ماء

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة