قشطة بين الكنافة

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

خليط الكنافة

500

جرام كنافة

1/2

كوب زبدة

2

ملعقة كبيرة سمن

1/2

كوب بندق مكسر

1/2

كوب فستق حلبي شرائح

1

كوب سكر

-

خليط القشطة

4

كوب حليب

1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

كوب نشا

1/4

كوب دقيق

-

خليط الكريمة

1

ظرف بودرة الكريمة الجاهزة

1

كوب حليب

-

للتقديم: شيرة

طريقة التحضير

1

في مقلاة كبيرة عميقة نسخن الزبدة والسمن.

2

نضيف الكنافة و نقلب باستمرار على نار متوسطة لتصبح ذهبية اللون.

3

نضيف البندق والفستق والسكر، ونقلب لبضع دقائق ليتحمص، ونتركه ليبرد.

4

خليط القشطة : في كسرولة نضع الحليب، السكر، الفانيليا ، النشا والدقيق، باستعمال مضرب شبك نقلب بهدوء ليذوب النشا والحليب، ثم نضع الكسرولة على نار متوسطة مع استمرار التقليب باستعمال ملعقة خشبية أو مضرب شبك يدوي بهدوء جداً، إلى أن يتماسك الخليط. ونتركه ليبرد خارج الثلاجة

5

باستعمال مضرب شبك كهربائي نخفق الكريمة ثم نقلبها مع القشطة

6

في طبق تقديم نضع نصف كمية الكنافة

7

نوزع خليط القشطة والكريمة على الكنافة

8

نوزع بقية الكنافة

9

نضعها في البراد ليطيب طعمها.

المكونات
طريقة التحضير

-

خليط الكنافة

500

جرام كنافة

1/2

كوب زبدة

2

ملعقة كبيرة سمن

1/2

كوب بندق مكسر

1/2

كوب فستق حلبي شرائح

1

كوب سكر

-

خليط القشطة

4

كوب حليب

1/2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

كوب نشا

1/4

كوب دقيق

-

خليط الكريمة

1

ظرف بودرة الكريمة الجاهزة

1

كوب حليب

-

للتقديم: شيرة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة