حلى قمر الدين بالجيلي

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

خليط الكيك

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة كبيرة بيض

1

كوب سكر ناعم الحبيبات

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

كوب حليب بارد

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

-

خليط قمر الدين

200

جرام قمر الدين

2

كوب ماء

-

خليط الجيلي

1

كوب ماء

2

باكيت 80

-

جرام جيلي مشمش

-

للتزيين: كريمة مخفوقة

طريقة التحضير

1

نسخني الفرن لدرجة حرارة180

2

نحضر صينية مقاس 9 بوصة، وندهنها بالزبدة ثم نرشها بالدقيق

3

الكيك: ننخل الدقيق، البيكنج باودر والملح، ونتركه جانباً.

4

في وعاء الخلاط نضع البيض، السكر والفانيليا، ونثبت مضرب الشبك ونخفق ليصبح الخليط خفيف جداً

5

نضيف الحليب والزيت، ثم نضيف الدقيق، ونخفق لمدة دقيقتين ليصبح الخليط ناعماً.

6

نصب الخليط في القالب.

7

نخبز الكيك من 25 إلى 30 دقيقة لينضج. ندعه يبرد. ثم نخرجه من القالب.

8

خليط قمر الدين: نقطع قمر الدين لقطع صغيرة ثم نضيف الماء ونتركه ينقع عدة ساعات ثم نصفيه . لنحصل على مقدار 4 أكواب من شراب قمر الدين

9

في كسرولة نضع كوب من الماء والجيلي. ونقلب ليذوب ثم نضيفه إلى قمر الدين

10

في نفس القالب المستعمل، نضع ثلثي كمية خليط قمر الدين والجيلي

11

نضع القالب بالبراد ليتماسك

12

نضع الكيك فوق الجيلي، ونوزع بقية الجيلي على الكيك

13

نضع القالب بالبراد لعدة ساعات ليتماسك

14

نضع الكيك على طبق التقديم

15

نزين بالكريمة المخفوقة وقطع من قمر الدين

المكونات
طريقة التحضير

-

خليط الكيك

1 1/2

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

3

حبة كبيرة بيض

1

كوب سكر ناعم الحبيبات

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/4

كوب حليب بارد

2

ملعقة كبيرة زيت ذرة

-

خليط قمر الدين

200

جرام قمر الدين

2

كوب ماء

-

خليط الجيلي

1

كوب ماء

2

باكيت 80

-

جرام جيلي مشمش

-

للتزيين: كريمة مخفوقة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة