صينية كنافة بالقشطة

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

500

جرام كنافة

1/2

كوب سمن مذاب

1/2

كوب زبدة مذابة

1

كوب سكر ناعم بودرة

2

كوب شيرة

-

القشطة

6

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة خل او ليمون

-

الحشو

4

كوب حليب

1/4

كوب نشا

1/4

كوب دقيق

1

كوب سكر

1

ملعقة كبيرة ماء الزهر

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

1/2

ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

-

التغطية : فستق حلبي ناعم

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن لدرجة حرارة 200 ، نحضر صينية مستطيلة

2

في طبق نضع الكنافة، السمن و الزبدة ونقلب ليختلط ثم ننثر السكر ونقلب مع المحافظة على خيوط الكنافة

3

نضع الكنافة في الصينية ونضغط عليها لتصبح طبقة متساوية

4

نخبز الكنافة 25 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

5

نصب عليها الشيرة مباشرة بعد إخراجها من الفرن

6

نتركها تبرد.

7

القشطة: في قدر نضع الحليب ، وندعه يغلي ثم نضيف الخل، نتخلص من الماء ( تسمى القريش أو القرشة)

8

في قدر آخر نضع الحليب، النشا، الدقيق، السكر، وندعه يغلي مع التقليب بهدوء وباستمرار، ثم نضيف القريش. وبعدها نضيف ماء الزهر والورد، المستكة . نتركه ليبرد قليلاً

9

نوزع القشطة على الكنافة لتغطي الكنافة تماماً ويتساوى السطح

10

ننثر كمية وفيرة من الفستق ونقدمها.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام كنافة

1/2

كوب سمن مذاب

1/2

كوب زبدة مذابة

1

كوب سكر ناعم بودرة

2

كوب شيرة

-

القشطة

6

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة خل او ليمون

-

الحشو

4

كوب حليب

1/4

كوب نشا

1/4

كوب دقيق

1

كوب سكر

1

ملعقة كبيرة ماء الزهر

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

1/2

ملعقة صغيرة مستكة مطحونة

-

التغطية : فستق حلبي ناعم

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة