كب كيك ماربل

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

-

الخليط الأبيض:

3

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

2

كوب سكر ناعم الحبيبات

4

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1/2

كوب زيت ذرة

1

كوب حليب

-

خليط الكاكاو:

2

ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

-

صلصة السكر:

2

كوب سكر ناعم بودرة

1/4

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير

1

نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن. ونسخن الفرن إلى درجة حرارة 180م.

2

نحضر قوالب كب كيك، نضع ورق الكب كيك في القوالب.

3

الخليط الأبيض: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ننخل الدقيق، البيكنج باودر والملح.

4

في وعاء الخلاط نضع الزبدة والزيت والسكر. نثبت المضرب الشبكي ونشغل على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح لون الزبدة أصفر فاتح.

5

نضيف بيضة ونشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. نضيف البيضة الثانية ونشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. نضيف البيضة الثالثة ونشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. نضيف البيضة الرابعة ونشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً. وبعدها نضيف الفانيليا.

6

نضيف الدقيق بالتبادل مع الحليب ونشغل الخلاط لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك ناعم.

7

نأخذ حوالي ربع خليط الكيك ونضعه في وعاء آخر، نضيف له الكاكاو ونقلب حتى يختلط.

8

نوزع الخليط الأبيض على القوالب ثم نوزع خليط الكاكاو.

9

نضع القالب في الفرن لمدة 20-25 دقيقة، وندع الكيك يبرد ثم ننزع الورق .

10

صلصة السكر: في طبق عميق نضع السكر والحليب. وباستعمال الشوكة نقلب المواد إلى أن يذوب السكر. نوزع الصلصة على الكيك. وننثر الكاكاو.

المكونات
طريقة التحضير

-

الخليط الأبيض:

3

كوب دقيق

1

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

1/4

ملعقة صغيرة ملح

2

كوب سكر ناعم الحبيبات

4

حبة كبيرة بيض

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

1/2

كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية

1/2

كوب زيت ذرة

1

كوب حليب

-

خليط الكاكاو:

2

ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

-

صلصة السكر:

2

كوب سكر ناعم بودرة

1/4

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة