كنافة فواكه كوكتيل

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

500

جرام كنافة

1

كوب سمن مذاب

1/2

كوب سكر ناعم بودرة

2

حبة كبيرة مانجو

2

حبة موز

3

حبة كيوي

10

حبة فروالة

10

حبة مشمش او خوخ

1

كوب توت

-

للحشو:

3

كوب كريمة سائلة

1/2

كوب سكر ناعم بودرة

1

كوب شيرة

1/2

كوب فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن لدرجة حرارة 200م ، نحضر 4 صواني مقاس 8 بوصة.

2

نضع الكنافة في طبق، نوزع عليها السمن والسكر، ونقلبها بهدوء لتتشرب بالسمن والسكر مع المحافظة على شعيرات الكنافة بدون تقطيع. نقسمها إلى أربع كميات.

3

نضع كمية من الكنافة في صينية ثم نضغط عليها جيداً لكي تصبح طبقة متساوية. نضع بقية الكنافة في الصواني.

4

نضع الصواني في الفرن 20 دقيقة أو إلى أن تنضج ويصبح لونها ذهبي غامق. ندعها تبرد تماماً قبل التزيين.

5

نقطع الفواكه إلى مكعبات.

6

الحشوة: في وعاء الخلاط نضع الكريمة والسكر الناعم وباستعمال مضرب شبكي نخفق الكريمة لتصبح هشة وخفيفة.

7

على طبق التقديم نضع طبقة من الكنافة، نصب عليها بعض القطر وننتظر لتتشرب تماماً.

8

نضع طبقة من الكريمة ثم بعض الفواكه وبعض الفستق، ونكرر نفس الخطوات

9

نضعها في البراد عدة ساعات.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام كنافة

1

كوب سمن مذاب

1/2

كوب سكر ناعم بودرة

2

حبة كبيرة مانجو

2

حبة موز

3

حبة كيوي

10

حبة فروالة

10

حبة مشمش او خوخ

1

كوب توت

-

للحشو:

3

كوب كريمة سائلة

1/2

كوب سكر ناعم بودرة

1

كوب شيرة

1/2

كوب فستق حلبي مطحون

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة