حلى أكواب

نحضر القوالب المعدنية على شكل أسطوانة

خليط اللصق : في طبق صغير نضع ملعقة كبيرة من الدقيق ثم نضيف لها القليل من الماء و نقلبها بالملعقة لنحصل على عجينة سائلة تستعمل خليط لصق لطرف العجينة.

نقطع عجينة السمبوسك إلى ثلاث أو أرباع قطع .

نلف كل قطعة على القالب. ممكن اأكثر من قطعة على القالب ويتوقف ذلك على حسب طول القالب.

نضع القليل من خليط اللصق لكي نثبت طرف العجينة فلا تفتح أثناء القلي.

في مقلاة عميقة واسعة نسخن زيت غزير.

نضع القوالب في الزيت لتصبح ذهبية اللون ، نخرجها من الزيت، نسحب العجينة من القالب بهدوء، ثم نتركها لتبرد، يمكنك تجهيزها مسبقاً وحفظها في البراد.

الحشو: في مقلاة نسخن الزبدة على نار متوسطة، نضيف التمر و نقلبه قليلاً ثم نضيف الكورن فليكس والهيل. مع التقليب باستمرار ليصبح التمر لينا وتتجانس المكونات مع بعضها.

نضع قليل من الحشوة في داخل كل قطعة من العجينة المقلية

نضع كريمة الفستق ونزينه بالفستق