كنافة بالحليب المحمص

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

500

جرام كنافة

1/2

كوب زبدة مذابة

1/2

كوب سمن مذاب

-

الحشو

1/2

كوب زيت ذرة

1 1/2

كوب حليب بودرة مجفف

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

2

كوب قيمر

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

-

للتقديم

2

كوب شيرة

-

للتزيين: فستق حلبي

طريقة التحضير

1

نثبت الرف الشبكي في الفرن ثم نسخنه لدرجة حرارة 180

2

نستعمل صينية مقاس 11 بوصة.

3

الحشوة: في مقلاة نسخن الزيت قليلاً ثم نضيف الحليب ونحمص الحليب مع التقليب باستمرار ليصبح ذهبي اللون، نضيف السكر ونقلب قليلاً ثم نضيف القيمر ماء الورد ونقلب لتختلط المكونات. نتركه جانباً.

4

في طبق نضع الكنافة والزبدة والسمن ونقلب لتتوزع جيداً. نفتتها قليلاً

5

نضع نصف الكمية في الصينية مع رفع الأطراف قليلاً على حواف الصينية .

6

نوزع الحشوة في وسط الكنافة ثم نفرده ليصل إلى الأطراف.

7

نوزع بقية الكنافة بحيث تتغطى الحشوة .

8

نخبز الكنافة من 25 إلى 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.

9

نخرجها من الفرن ثم مباشرة نصب الشيرة فوق الكنافة.

10

نزينها حسب الرغبة.

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام كنافة

1/2

كوب زبدة مذابة

1/2

كوب سمن مذاب

-

الحشو

1/2

كوب زيت ذرة

1 1/2

كوب حليب بودرة مجفف

1/2

كوب سكر ناعم الحبيبات

2

كوب قيمر

1

ملعقة كبيرة ماء الورد

-

للتقديم

2

كوب شيرة

-

للتزيين: فستق حلبي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة