منال العالم
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام كنافة
1/2
كوب زبدة مذابة
1/2
كوب سمن مذاب
-
الحشو
1/2
كوب زيت ذرة
1 1/2
كوب حليب بودرة مجفف
1/2
كوب سكر ناعم الحبيبات
2
كوب قيمر
1
ملعقة كبيرة ماء الورد
-
للتقديم
2
كوب شيرة
-
للتزيين: فستق حلبي
1
نثبت الرف الشبكي في الفرن ثم نسخنه لدرجة حرارة 180
2
نستعمل صينية مقاس 11 بوصة.
3
الحشوة: في مقلاة نسخن الزيت قليلاً ثم نضيف الحليب ونحمص الحليب مع التقليب باستمرار ليصبح ذهبي اللون، نضيف السكر ونقلب قليلاً ثم نضيف القيمر ماء الورد ونقلب لتختلط المكونات. نتركه جانباً.
4
في طبق نضع الكنافة والزبدة والسمن ونقلب لتتوزع جيداً. نفتتها قليلاً
5
نضع نصف الكمية في الصينية مع رفع الأطراف قليلاً على حواف الصينية .
6
نوزع الحشوة في وسط الكنافة ثم نفرده ليصل إلى الأطراف.
7
نوزع بقية الكنافة بحيث تتغطى الحشوة .
8
نخبز الكنافة من 25 إلى 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
9
نخرجها من الفرن ثم مباشرة نصب الشيرة فوق الكنافة.
10
نزينها حسب الرغبة.
500
جرام كنافة
1/2
كوب زبدة مذابة
1/2
كوب سمن مذاب
-
الحشو
1/2
كوب زيت ذرة
1 1/2
كوب حليب بودرة مجفف
1/2
كوب سكر ناعم الحبيبات
2
كوب قيمر
1
ملعقة كبيرة ماء الورد
-
للتقديم
2
كوب شيرة
-
للتزيين: فستق حلبي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات