مهلبية الحليب والبرتقال

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

-

مهلبية الحليب:

4

كوب حليب

1/2

ملعقة كبيرة نشا

1/2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فانيلياسائلة

-

طبقة البرتقال

3

كوب عصيربرتقال

1/2

كوب نشا

4

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ماءالورد

طريقة التحضير

1

نحضر طبق عميق.

2

مهلبية الحليب: في قدر ستانلس ستيل نضع الحليب، النشا، السكر والفانيليا، وباستعمال مضرب شبك يدوي نقلب المكونات ليذوب النشا. ثم نضع القدر على نار متوسطة، وباستعمال مضرب شبك يدوي أو ملعقة خشبية نقلب بهدوء وباستمرار إلى أن يتماسك الخليط.

3

نسكب مهلبية الحليب في الطبق.

4

مهلبية البرتقال: في قدر نضع عصير البرتقال، النشا، السكر وماء الورد، وباستعمال مضرب شبك يدوي نقلب المكونات ليذوب النشا. ثم نضع القدر على نار متوسطة، وباستعمال مضرب شبك يدوي أو ملعقة خشبية نقلب بهدوء وباستمرار إلى أن يتماسك الخليط.

5

نسكب مهلبية البرتقال في منتصف مهلبية الحليب (نرفع القدر أثناء السكب كي تنزل المهلبية في الوسط).

6

نضع المهلبية في البراد لعدة ساعات إلى أن تتماسك وتبرد تماماً.

7

نخرجها من البراد ونقلبها على طبق التقديم.

المكونات
طريقة التحضير

-

مهلبية الحليب:

4

كوب حليب

1/2

ملعقة كبيرة نشا

1/2

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة فانيلياسائلة

-

طبقة البرتقال

3

كوب عصيربرتقال

1/2

كوب نشا

4

ملعقة كبيرة سكر

1

ملعقة صغيرة ماءالورد

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة