حلى كاسات الشوكولاتة بالتوفي

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

10

قطعة بسكويت دايجستيف

1

ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

2

ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1/4

ملعقة صغيرة قرفة

-

الطبقة البيضاء

3

كوب ماء

1/2

كوب حليب بودرة مجفف

1/2

كوب سكر

1/4

كوب دقيق

1/4

كوب نشا

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-

خليط التوفي

1

كوب سكر

1

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير

1

نستعمل كاسات شفافة

2

في محضرة طعام صغيرة نضع البسكويت ، الكاكاو، الزبدة و القرفة، ونشغل ليصبح الخليط ناعماً.

3

نوزع خليط البسكويت على الكاسات.

4

الطبقة البيضاء : في كسرولة نضع الماء، الحليب، السكر، الدقيق ، النشا والفانيليا وباستعمال مضرب شبك يدوي نقلب لتختلط المكونات جيداً ، نضع الكسرولة على نار متوسطة لتصل لدرجة الغليان ويتماسك المزيج مع استمرار التقليب بهدوء.

5

نوزع الطبقة البيضاء على الكاسات.

6

في كسرولة نضع السكر ونسخن على نار متوسطة إلى أن يحترق السكر، وبحرص شديد نضيف الماء ثم نتركه يطهى على نار هادئة إلى أن يذوب السكر.

7

نضيف الزبدة ونقلب لتذوب.

8

في كوب صغير نضع الحليب ثم نضيف له النشا ونقلب ليذوب، ثم نضيفه للسكر ونقلب لنحصل على توفي ناعم

9

نوزعه على الكاسات

المكونات
طريقة التحضير

10

قطعة بسكويت دايجستيف

1

ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

2

ملعقة كبيرة زبدة مذابة

1/4

ملعقة صغيرة قرفة

-

الطبقة البيضاء

3

كوب ماء

1/2

كوب حليب بودرة مجفف

1/2

كوب سكر

1/4

كوب دقيق

1/4

كوب نشا

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-

خليط التوفي

1

كوب سكر

1

كوب ماء

2

ملعقة كبيرة زبدة

1/2

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة نشا

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة