عصير البرتقال والجزر المركز

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كيلو جزر

1

كيلو برتقال

1

حبة كبيرة ليمون

2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-

مكعبات ثلج

طريقة التحضير

1

باستعمال قشارة الخضراوات، نبرش قشرة الجزر، ثم نقطعه إلى شرائح رقيقة.

2

نقشر حبة واحدة من البرتقال بحيث نحصل على قشرة رقيقة جداً .

3

نقشر الليمون لنحصل على قشرة رقيقة.

4

نكمل تقشير البرتقال والليمون وننزع الفصوص فقط، ونتخلص قدر الإمكان من الأجزاء البيضاء في البرتقال والليمون. نقطع كل فص نصفين وننزع البذور.

5

نحضر قدر ستانلس كبير الحجم، نضع الجزر، قشور الليمون والبرتقال، فصوص الليمون والبرتقال، السكر، الفانيليا.

6

نضيف لتر من الماء ، نغطي القدر ونتركه ليغلي بهدوء حوالي 10 دقيقة ليصبح الجزر ناعم جداً. ونتركه ليبرد.

7

باستعمال مضرب الخلاط اليدوي نهرس كل المكونات لنحصل على عصير ناعم جداً.

8

نتركه ليبرد تماماً

9

في إبريق نضع كوبين من الماء مع كوب من مكعبات الثلج ثم نصب فوقه كوبين من العصير المركز. نحركه ليمتزج ثم نضيف المزيد من السكر حسب الحاجة

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو جزر

1

كيلو برتقال

1

حبة كبيرة ليمون

2

كوب سكر

1

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

-

مكعبات ثلج

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة