"
فايز الريماوي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
250
جرام صدر دجاج
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
كوب عصير الليمون
1
عود قرفة
2
فص ثوم
0
رشة فلفل أسود
0
حبة فلفل أخضر
3
حبة بصل
0
أسياخ للشوي
1
خبز
1
يخلط الزيت والليمون والقرفة والثوم والفلفل.
2
تزال كل الدهون والأغشية عن الدجاج وتقطع إلى مكعبات بحجم 3 سم وتمزج مع سائل النقع (توضع في البراد لمدة 2-3 ساعات).
3
تترك لمدة 30 دقيقة في الحرارة العادية للغرفة قبل الشوي.
4
يوضع الدجاج والبصل والفلفل على الأسياخ
5
يشوى حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً، لكن لا يشوى أكثر من المطلوب.
6
يقدم مع السلطة الخضراء وخبز البيتا.
250
جرام صدر دجاج
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/4
كوب عصير الليمون
1
عود قرفة
2
فص ثوم
0
رشة فلفل أسود
0
حبة فلفل أخضر
3
حبة بصل
0
أسياخ للشوي
1
خبز
3 تعليقات