فايز الريماوي
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كوب كسكس
1
كوب توت
1/2
كوب لوز
1
حبة صغيرة بصل أخضر
1 1/2
كوب مرق الدجاج
400
جرام صدور دجاج
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
فلفل أسود
0
عصير ليمون
1
يتبل الدجاج ويشوى على الشواية حتى ينضج ويترك جانباً.
2
يخلط الكسكس والتوت البري المجفف والبصل في وعاء متوسط الحجم.
3
تغلى مرق الدجاج.
4
يضاف الكسكس إلى المزيج المغلي.
5
يترك المزيج مغطى لمدة 10 دقائق أو إلى أن يتشرّب الكسكس كل المرق.
6
عند امتصاص كل المرقة، ينثر اللوز المحمص فوق الكسكس عند امتصاص كل المرقة ، ينثر اللوز المحمص فوق الكسكس.
7
يقدم مع الدجاج المشوى.
2
كوب كسكس
1
كوب توت
1/2
كوب لوز
1
حبة صغيرة بصل أخضر
1 1/2
كوب مرق الدجاج
400
جرام صدور دجاج
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
فلفل أسود
0
عصير ليمون
3 تعليقات