اكواب الكنافة بالقشطة

منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1/2

كوب سمن مذاب

1/4

كوب سكر ناعم بودرة

250

جرام كنافة

-

القشطة:

2

كوب حليب

6

ملعقة كبيرة نشا

4

ملعقة كبيرة سكر

5

فص مستكة

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 ، نستعمل قوالب الكب كيك

2

في طبق نضع السمن والسكر ونقلب ليختلط ثم نضع الكنافة ونقلبها بخفة لتتشرب بالسمن جيداً مع المحافظة على شعيرات الكنافة وعدم تقطيعها.

3

نوزع الكنافة على القوالب، الكمية تكفي 24 قالب.

4

نخبز الكنافة 20 دقيقة أو لتصبح ذهبية اللون، وندعها تبرد تماماً.

5

نخرجها من القوالب ونضعها في طبق التقديم.

6

نوزع الشيرة على الكنافة.

7

الحشوة: في كسرولة نضع الحليب، النشا، المستكة، وباستعمال مضرب شبك يدوي أو ملعقة خشبية نقلب الخليط ليذوب النشا، ثم نضع الكسرولة على نار هادئة مع استمرار التقليب بهدوء ليتماسك الخليط.

8

نوزع الحشوة على الكنافة

9

ننثر الفستق ، ثم نزينها حسب الرغبة

للتزيين

1

فستق حلبي ناعم، شوكولاتة مذابة

للتقديم

1

شيرة، مشمش، تين، تمر، قراصيا

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كوب سمن مذاب

1/4

كوب سكر ناعم بودرة

250

جرام كنافة

-

القشطة:

2

كوب حليب

6

ملعقة كبيرة نشا

4

ملعقة كبيرة سكر

5

فص مستكة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة