"
فايز الريماوي
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
2
كيلو سمك ريد سنايبر الحمرا
3
كوب طحينة
7
حبة بصل
0
زيت خضار
1
كوب عصير الليمون
1
ملعقة كبيرة ثوم
1
ينظف السمك من الداخل والخارج ويدهن بزيت الخضار ويوضع في صينية
2
يقلى البصل بزيت الخضار ثم يضاف إلى السمك
3
تخلط الطحينة جيداً مع ربع كوب من الماء قبل إضافتها إلى بقية المكونات. مع الخلط (يضاف المزيد من الماء عند الحاجة)
4
يسكب خليط الطحينة فوق السمك ويطهى لمدة 30 دقيقة في فرن متوسط الحرارة
5
قبل التقديم، يزين الصحن بالصنوبر المحمص وشرائح الفلفل الأحمر.
6
يقدم الصحن مع السلطة وخبر البيتا.
2
كيلو سمك ريد سنايبر الحمرا
3
كوب طحينة
7
حبة بصل
0
زيت خضار
1
كوب عصير الليمون
1
ملعقة كبيرة ثوم
3 تعليقات