"
فايز الريماوي
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1
ملعقة زيت نباتي
1
حبة بصل
1
كوب فلفل أحمر
1
كوب فلفل أخضر
1
حبة طماطم
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر
1/2
كوب كزبرة خضراء
1
كيلو سمك فيليه
1
ملعقة كبيرة صنوبر
6
فص ثوم
4
ملعقة كبيرة طحينة
4
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
كوب ماء
1
يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يذبل ثم يضاف إليه الفلفل الملون
2
والجزر وتقلب
3
تضاف الطماطم والكزبرة وتقلب لمدة 5 دقائق
4
تخلط مقادير الصلصة على البارد وتضاف إلى الخليط وتحرك حتى تبدأ بالغليان
5
تترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق مع التحريك
6
يضاف المزيج إلى السمك يشوى بالفرن ثم يزين بالكزبرة والصنوبر ويقدم
1
ملعقة زيت نباتي
1
حبة بصل
1
كوب فلفل أحمر
1
كوب فلفل أخضر
1
حبة طماطم
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر
1/2
كوب كزبرة خضراء
1
كيلو سمك فيليه
1
ملعقة كبيرة صنوبر
6
فص ثوم
4
ملعقة كبيرة طحينة
4
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2
كوب ماء
3 تعليقات