"

الخضار المشكلة مع اللوز

وجبات غداء
فايز الريماوي

فايز الريماوي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
الخضار المشكلة مع اللوز

1

حبة بروكولي

1

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1

ملعقة كبيرة صوص صويا

2

ملعقة كبيرة زيت

1/4

كوب لوز

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

4

حبة بصل

1

حبة فلفل

0

كرفس

12

حبة ذرة

1/2

كوب فطر

طريقة التحضير

1

يقطع البروكولي إلى قطع بحجم 5 سم

2

ضعي البروكولي في ماء مغلي قليلاً لمدة 5 دقائق ثم ينقل إلى وعاء من الماء البارد أو يطهى على البخار

3

يذوب نشاء الذرة في صوص الصويا ويوضع المزيج جانباً

4

تسخن المقلاة فوق نار متوسطة ويضاف الزيت. ثم يوضع اللوز ويطهى مع استمرار التحريك حتى يصبح اللوز ذهبي اللون. يخرج اللوز من الزيت ويوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت.

5

ترفع درجة الحرارة

6

يضاف الزنجبيل ويحرك الخليط جيداً ويطهى لعدة ثواني حتى تفوح نكهته

7

يضاف البصل الأخضر والفلفل والكرفس والذرة. يترك على النار لمدة دقيقة واحدة مع الإستمرار بالتحريك

8

يجفف البروكولي ثم يوضع في المقلاة مع الفطر واللوز. يقلى الخليط حتى يصبح الفطر طرياً

9

يحرك نشاء الذرة ويضاف إلى المقلاة

10

تخلط المحتويات وتطهى حتى تصبح الصلصة كثيفة ولامعة

11

تصب المحتويات في صحن دافئ

المكونات
طريقة التحضير
الخضار المشكلة مع اللوز

1

حبة بروكولي

1

ملعقة صغيرة نشاء الذرة

1

ملعقة كبيرة صوص صويا

2

ملعقة كبيرة زيت

1/4

كوب لوز

1

ملعقة صغيرة زنجبيل

4

حبة بصل

1

حبة فلفل

0

كرفس

12

حبة ذرة

1/2

كوب فطر

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة