"

سلطة الكينوا

ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1 1/2

كوب كينوا

1

كوب جزر مبروش

1

كوب كزبرة مفرومة

-

بندورة كرزية الكمية حسب الرغبة

1

كوب بندورة مجففة مقطعة

1

صدر دجاج مقلي ومقطع

-

صنوبر مقلي للتزيين

-

للتتبيلة:

2

ملعقة كبيرة خردل

1

ملعقة كبيرة عسل

1/2

كوب عصير ليمون حامض

1

كوب زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

السلطة:

2

يسلق الكينوا بالماء مدة 8 دقائق

3

يصفى ويغسل جيداً بماء بارد حتى يبرد تماماً

4

ينقل إلى وعاء كبير

5

تضاف إليه الخضراوات وتقلب

6

ينقل إلى طبق التقديم

7

توضع قطع الدجاج على سطح السلطة، ويرش الصنوبر المقلي

8

ترش عليه التتبيلة ويقدم

9

التتبيلة:

10

توضع مكونات التتبيلة مع بعضها البعض وتخلط جيداً حتى تتجانس.

11

تبرد إلى حين استعمالها.

المكونات
طريقة التحضير

1 1/2

كوب كينوا

1

كوب جزر مبروش

1

كوب كزبرة مفرومة

-

بندورة كرزية الكمية حسب الرغبة

1

كوب بندورة مجففة مقطعة

1

صدر دجاج مقلي ومقطع

-

صنوبر مقلي للتزيين

-

للتتبيلة:

2

ملعقة كبيرة خردل

1

ملعقة كبيرة عسل

1/2

كوب عصير ليمون حامض

1

كوب زيت زيتون

1

ملعقة صغيرة ملح