شوربة البازلاء والنعناع الشهيرة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

ملعقة كبيرة زبدة

10

حبة بصل أخضر

3

فص ثوم

1

حبة بطاطا

4

كوب مرق الدجاج

3

كوب بازلاء

1/2

حزمة أوراق نعناع

1/2

كوب لبن رائب

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

-

ملح خشن وفلفل أسود

1/4

كوب بيكن بقري مقرمش

طريقة التحضير

1

1. تذوب الزبدة ويقلى البصل الأخضر والثوم، تضاف البطاطا والمرق. يوضع الغطاء. يغلى المزيج لـ10-15 دقيقة.

2

2. تضاف البازلاء وتطبخ على نار هادئة لـ5 دقيقة، ثم تضاف أوراق النعناع وتطهى لـ2 دقيقة.

3

3. في خلاط، يخلط المزيج بخفة حتى يصبح ناعماً ويضاف اللبن الرائب مع التحريك ويتبل بالفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل.

4

4. يقدم مع اللحم البقري المقدد والمجفف على الوجه ويرش بالشطة البودرة.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زبدة

10

حبة بصل أخضر

3

فص ثوم

1

حبة بطاطا

4

كوب مرق الدجاج

3

كوب بازلاء

1/2

حزمة أوراق نعناع

1/2

كوب لبن رائب

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

-

ملح خشن وفلفل أسود

1/4

كوب بيكن بقري مقرمش