وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
2
ملعقة كبيرة زبدة
10
حبة بصل أخضر
3
فص ثوم
1
حبة بطاطا
4
كوب مرق الدجاج
3
كوب بازلاء
1/2
حزمة أوراق نعناع
1/2
كوب لبن رائب
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
-
ملح خشن وفلفل أسود
1/4
كوب بيكن بقري مقرمش
1
1. تذوب الزبدة ويقلى البصل الأخضر والثوم، تضاف البطاطا والمرق. يوضع الغطاء. يغلى المزيج لـ10-15 دقيقة.
2
2. تضاف البازلاء وتطبخ على نار هادئة لـ5 دقيقة، ثم تضاف أوراق النعناع وتطهى لـ2 دقيقة.
3
3. في خلاط، يخلط المزيج بخفة حتى يصبح ناعماً ويضاف اللبن الرائب مع التحريك ويتبل بالفلفل الأحمر الحار والملح والفلفل.
4
4. يقدم مع اللحم البقري المقدد والمجفف على الوجه ويرش بالشطة البودرة.
2
ملعقة كبيرة زبدة
10
حبة بصل أخضر
3
فص ثوم
1
حبة بطاطا
4
كوب مرق الدجاج
3
كوب بازلاء
1/2
حزمة أوراق نعناع
1/2
كوب لبن رائب
1/4
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
-
ملح خشن وفلفل أسود
1/4
كوب بيكن بقري مقرمش
3 تعليقات