تاكو السبانخ و السجق

محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

-

زيت نباتي

1

حبة بصل

1

سجق طازج

1

علبة فاصوليا سوداء

1/2

ليمونة

6

حبات بيض

2

ملعقة كبيرة حليب

4

شرائح تورتيلا

80

غ جبنة فيتا

1

حبة افوكادو

-

سبانخ صغير

-

شرائح أعواد الكزبرة و الليمون للتقديم .

طريقة التحضير

1

1. تسخن 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار متوسطة.

2

2. يضاف البصل، و يطهى مع التحريك لمدة 4 دقائق، أو حتى يلين.

3

3. يضاف السجق و يطهى مع التحريك لمدة 6 دقائق، أو حتى يشقر و يقرمش.

4

4. تضاف الفاصولياء السوداء، و تطهى مع تحريك المقلاة لمدة 3 دقائق أو حتى يسخنوا. تهرس بعض الفاصوليا بالضغط عليها بالجزء الخلفي للملعقة.

5

5. يعصر عليها الليمون و تتبل بالملح و الفلفل، ثم ترفع من على النار، و يبقى عليها دافئة.

6

6. في وعاء، يخفق البيض و الحليب مع بعضهم بواسطة شوكة و يتبلوا.

7

7. تسخن الملعقة الكبيرة من الزيت المتبقية في مقلاة نظيفة، و يضاف البيض و يطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة، أو حتى ينضج.

8

8. توزع على التورتيلا، مع إضافة الفاصولياء، و الجبنة، و الأفوكادو، و الكزبرة، و السبانخ على الوجه. تقدم مع الليمون.

المكونات
طريقة التحضير

-

زيت نباتي

1

حبة بصل

1

سجق طازج

1

علبة فاصوليا سوداء

1/2

ليمونة

6

حبات بيض

2

ملعقة كبيرة حليب

4

شرائح تورتيلا

80

غ جبنة فيتا

1

حبة افوكادو

-

سبانخ صغير

-

شرائح أعواد الكزبرة و الليمون للتقديم .

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة