سهى عبدالله
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
5
كوب طحين متعدد الاستعمالات
2
كوب زبدة غير مملحة
1 1/2
كوب سكر أبيض
2
حبة بيض
2
ملعقة صغيرة باكينج صودا
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
-
سكر خشن للتزيين
1
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
2
ينخل الطحين والباكينج صودا والملح معاً يوضع جانباً.
3
في وعاء متوسط، تخلط الزبدة والسكر الأبيض حتى تختلط جيداً. تضاف الفانيليا والبيض البيض مع الخفق حتى تصبح خفيفة وكريمية.
4
تضاف المقادير المنخولة مع التحريك حتى تختلط ويتكون عجينة
5
تقسم العجينة الى ٤ أقسام وتلف العجينة في لفافة بلاستيكية وتبرد لـ30 دقيقة.
6
تمد العجينة على بين ورقتين شمع ويقطع الكوكيز بأشكال متنوعة، مربعات ودوائر
7
ينقل الكوكيز إلى صينية الخبز، مع ترك فراغ بينهم، وترش بلسكر الخشن وتخبز لـ 6 -8 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية فاتحة. تترك على صينية الخبز لـ2 دقيقة لتجمد، ثم تنقل إلى منصب شبكي لتبرد.
8
تزين حسب الرغبة
5
كوب طحين متعدد الاستعمالات
2
كوب زبدة غير مملحة
1 1/2
كوب سكر أبيض
2
حبة بيض
2
ملعقة صغيرة باكينج صودا
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
-
سكر خشن للتزيين
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات