كوكيز الزبدة

سهى عبدالله

سهى عبدالله

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

5

كوب طحين متعدد الاستعمالات

2

كوب زبدة غير مملحة

1 1/2

كوب سكر أبيض

2

حبة بيض

2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

-

سكر خشن للتزيين

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. تبطن صينية الخبز بورق الزبدة.

2

ينخل الطحين والباكينج صودا والملح معاً يوضع جانباً.

3

في وعاء متوسط، تخلط الزبدة والسكر الأبيض حتى تختلط جيداً. تضاف الفانيليا والبيض البيض مع الخفق حتى تصبح خفيفة وكريمية.

4

تضاف المقادير المنخولة مع التحريك حتى تختلط ويتكون عجينة

5

تقسم العجينة الى ٤ أقسام وتلف العجينة في لفافة بلاستيكية وتبرد لـ30 دقيقة.

6

تمد العجينة على بين ورقتين شمع ويقطع الكوكيز بأشكال متنوعة، مربعات ودوائر

7

ينقل الكوكيز إلى صينية الخبز، مع ترك فراغ بينهم، وترش بلسكر الخشن وتخبز لـ 6 -8 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية فاتحة. تترك على صينية الخبز لـ2 دقيقة لتجمد، ثم تنقل إلى منصب شبكي لتبرد.

8

تزين حسب الرغبة

المكونات
طريقة التحضير

5

كوب طحين متعدد الاستعمالات

2

كوب زبدة غير مملحة

1 1/2

كوب سكر أبيض

2

حبة بيض

2

ملعقة صغيرة باكينج صودا

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

-

سكر خشن للتزيين

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة