"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
4
دجاج
0
ملح
0
فلفل أسود
0
دقيق
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
كوب بصل
1/4
كوب خل بلسميك
1/4
كوب مرق الدجاج
1/4
كوب كريمة
1/2
كيلو جرام خوخ
2
ملعقة كبيرة ريحان
1
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثم تقلب في الدقيق
2
تذاب 1ملعقة كبيرة زبدة في قدر كبير على نار متوسطة عالية الحرارة
3
يضاف الدجاج إلى الزبدة ليشوح حتى ينضج
4
يرفع الدجاج إلى إناء ويغطى لحين الإنتهاء من تحضير الصوص
5
تضاف الكمية المتبقية من الزبدة إلى القدر حتى تسخن
6
يضاف البصل إلى الزبدة لتشويح حتى يذبل
7
يضاف الخل البلسمي إلى الخليط مع الطهي حتى يقل حجمه إلى المنتصف ويغلظ قوامه
8
يضاف مرق الدجاج والكريمة إلى الخليط أي نوع من العصائر في صحن الدجاج
9
يترك الخليط على النار حتى يقل حجمه إلى المنتصف ويغلظ قوامه
10
تضاف قطع الخوخ إلى الخليط مع التقليب حتى يصبح دافئــًا
11
يرفع الخليط من على النار ثم يضاف إليه الريحان مع التقليب ويقدم
4
دجاج
0
ملح
0
فلفل أسود
0
دقيق
2
ملعقة كبيرة زبدة
1/4
كوب بصل
1/4
كوب خل بلسميك
1/4
كوب مرق الدجاج
1/4
كوب كريمة
1/2
كيلو جرام خوخ
2
ملعقة كبيرة ريحان
3 تعليقات