أندرو ميتشل
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
1/2
كيلو جرام سجق
1/2
ثمرة فلفل أحمر
1/2
ثمرة من الفلفل الأخضر
1/2
بصل
3
ملعقة كبيرة دبس الرمان
1
ملعقة كبيرة خل بلسميك
8
قطع خبز
1/4
كيلو جرام جبنة الحلومي
1
يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية
2
يسخن القدر ثم يشوح فيها السجق حتى ينضج قليلاً
3
يضاف البصل والفلفل الأخضر والأحمر مع استمرار التشويح
4
يرش فوق الخليط الخل البلسمي ودبس الرّمان مع التقليب
5
يرفع الخليط من على النار ثم يترك جانبًا
6
ترص 4 قطع من الخبز ثم يفرد فوقها كمية متساوية من خليط السجق ثم يرش فوقها الجبنة المبشورة ثم يوضع فوقها باقي قطع الخبز
7
يثنى كل طرف من جوانب الساندوتش ليصبح كالمربع
8
يوضع في صينية الخبز في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يقرمش الخبز قليلاً
9
يرفع الخبز الساندوتش ويقطع إلى قطع صغيرة
10
يقدم الطبق
1/2
كيلو جرام سجق
1/2
ثمرة فلفل أحمر
1/2
ثمرة من الفلفل الأخضر
1/2
بصل
3
ملعقة كبيرة دبس الرمان
1
ملعقة كبيرة خل بلسميك
8
قطع خبز
1/4
كيلو جرام جبنة الحلومي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات