"

سكونز الجبنة

مقبلات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
سكونز الجبنة

450

جرام دقيق

110

جرام زبدة

50

جرام جبنة شيدر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

ملعقة صغيرة خردل

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 190 درجة مئوية.

2

تقلب الزبدة مع الدقيق ثم يترك الخليط جانباً حتى يصبح كفتات الخبز.

3

يضاف إلى الخليط برش الجبنة والخردل.

4

يضاف بعدها الملح وبيكربونات الصود.ا وكمية كافية من الحليب مع التقليب حتى نحصل على عجين ناعم

5

يفرد العجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى يصل سمك العجين إلى ½ 1 سم ( ½ بوصة).

6

يقطع العجين إلى دوائر قطرها 4 سم ( ½ 1 بوصة).

7

توضع قطع العجين في الفرن لمدة من 12 إلى 15 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير
سكونز الجبنة

450

جرام دقيق

110

جرام زبدة

50

جرام جبنة شيدر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/2

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/4

ملعقة صغيرة خردل

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

موس الجبنة الأزرق على أوراق...

مقبلات
مقبلات
متقدمة
0 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة