"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
30
جرام زبدة
500
جرام بصل
20
جرام سكر
54
جرام فلفل
30
جرام دقيق
750
ملليلتر مرق اللحم
250
ملليلتر كريمة
4
قطع خبز
200
جرام جبنة سويسرية
1
تذاب الزبدة على النار، ثم يشوح البصل على النار لمدة 15 دقيقة.
2
لا يُغطى القدر، ثم يضاف إليه السكر والفلفل مع التقليب.
3
يُترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون، مع التقليب من وقت لآخر.
4
يُرفع القدر عن النار، ثم يضاف إليه الدقيق مع التقليب المستمر.
5
يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار.
6
يضاف إلى الخليط الكريمة ثم تُسخن للتقديم.
7
وبينما تغلي الشوربة، يُحمص الخبز على الجانبين، ثم يُدهن بالقليل من الزبدة ثم ترش الجبنة فوق كل شريحة.
8
توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة.
9
تقدم الشوربة ساخنة في وعاء مع إضافة قطعة من الخبز فوق كل وعاء..
30
جرام زبدة
500
جرام بصل
20
جرام سكر
54
جرام فلفل
30
جرام دقيق
750
ملليلتر مرق اللحم
250
ملليلتر كريمة
4
قطع خبز
200
جرام جبنة سويسرية
3 تعليقات