شوربة كريمة البصل على الطريقة الفرنسية

شوربة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
شوربة كريمة البصل على الطريقة الفرنسية

30

جرام زبدة

500

جرام بصل

20

جرام سكر

54

جرام فلفل

30

جرام دقيق

750

ملليلتر مرق اللحم

250

ملليلتر كريمة

4

قطع خبز

200

جرام جبنة سويسرية

طريقة التحضير
شوربة كريمة البصل على الطريقة الفرنسية

1

تذاب الزبدة على النار، ثم يشوح البصل على النار لمدة 15 دقيقة.

2

لا يُغطى القدر، ثم يضاف إليه السكر والفلفل مع التقليب.

3

يُترك القدر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون، مع التقليب من وقت لآخر.

4

يُرفع القدر عن النار، ثم يضاف إليه الدقيق مع التقليب المستمر.

5

يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار.

6

يضاف إلى الخليط الكريمة ثم تُسخن للتقديم.

7

وبينما تغلي الشوربة، يُحمص الخبز على الجانبين، ثم يُدهن بالقليل من الزبدة ثم ترش الجبنة فوق كل شريحة.

8

توضع في الفرن حتى تذوب الجبنة.

9

تقدم الشوربة ساخنة في وعاء مع إضافة قطعة من الخبز فوق كل وعاء..

المكونات
طريقة التحضير
شوربة كريمة البصل على الطريقة الفرنسية

30

جرام زبدة

500

جرام بصل

20

جرام سكر

54

جرام فلفل

30

جرام دقيق

750

ملليلتر مرق اللحم

250

ملليلتر كريمة

4

قطع خبز

200

جرام جبنة سويسرية

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من شوربة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
50 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
65 دقيقة