"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
0 أشخاص
1
باذنجان
1
كوب جبنة قريش
2
ملعقة كبيرة نعناع
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
طماطم
1
ثمرة بصل أخضر
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل
1
يُسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
2
يُغطى الباذنجان بملعقة كبيرة زيت زيتون ثم يوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج قليلاً.
3
يُرفع الباذنجان من الفرن ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق.
4
تُقطع ثمرة الباذنجان إلى نصفين ثم ينزع القليل من قلبها لخلق مكان للسلطة ثم تُترك جانباً.
5
تُقلب باقي المقادير معًا جيداً ما عدا زيت الزيتون.
6
توضع السلطة في نصفي حبة الباذنجان.
7
تزين السلطة بالقليل من زيت الزيتون، ثم تُقدم.
1
باذنجان
1
كوب جبنة قريش
2
ملعقة كبيرة نعناع
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
1
طماطم
1
ثمرة بصل أخضر
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل
3 تعليقات