وصفات فتافيت
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
0 أشخاص
24
جرام زيت جوز الهند
245
جرام بصل مقطع
17
جرام ثوم مفروم
20
جرام زنجبيل مفروم
3
جرام ماسالا
7
جرام كركم
200
مل ماء
100
جرام جذور كرفس مقطع
163
جرام جزر مقطع
100
كرات مقطع
2
جرام بقدونس مقطع
500
جرام عدس أحمر
1210
جرام طماطم مقطعه
800
مل لبن جوز الهند
800
مل ماء
1000
مل ماء
26
جرام ملح بحري
1
جرام حباب من الفلفل الأسود الخشن
50
جرام عصير ليمون
360
جرام زبادي
20
جرام بقدونس مقطع
17
جرام حبوب الكمون الأسود
1
يتم طهي البصل والثوم والزنجبيل ببطء مع التقليب لمدة 5 دقائق يضاف الكركم والجرام ماسالا ويترك لينضج لمدة 30 ثانية إضافية، نسكب الماء (800مل) عليه، ثم تُضاف جذور الكرفس المقطع والجزر والبقدونس ويترك المزيج حتى النضج مع غلق الغطاء والتقليب على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق
2
نضيف العدس الأحمر، والطماطم المقطعة، ولبن جوز الهند ونضيف باقي مقدار الماء (1000مل) ويتم غلي المزيج مع التقليب.
3
نقلل درجة الحرارة وندع الشوربة تنضج لمدة 30 دقيقة، ولابد أن يكون العدس ناعمًا، نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون.
4
نزينها بالزبادي والبقدونس المقطع وبعض حبوب الكمون الأسود
24
جرام زيت جوز الهند
245
جرام بصل مقطع
17
جرام ثوم مفروم
20
جرام زنجبيل مفروم
3
جرام ماسالا
7
جرام كركم
200
مل ماء
100
جرام جذور كرفس مقطع
163
جرام جزر مقطع
100
كرات مقطع
2
جرام بقدونس مقطع
500
جرام عدس أحمر
1210
جرام طماطم مقطعه
800
مل لبن جوز الهند
800
مل ماء
1000
مل ماء
26
جرام ملح بحري
1
جرام حباب من الفلفل الأسود الخشن
50
جرام عصير ليمون
360
جرام زبادي
20
جرام بقدونس مقطع
17
جرام حبوب الكمون الأسود
3 تعليقات