كادسيديا وتاكو

سهى عبدالله

سهى عبدالله

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون البكر

2

حبة فلفل حلو

1/2

حبة بصل

0

ملح خشن

0

فلفل أسود مطحون طازج

1

رطل صدر دجاج منزوع الجلد والعظام

1/2

ملعقة صغيرة بودرة شطة

1/2

ملعقة صغيرة كمون بودرة

1/2

ملعقة صغيرة أوريجانو يابس

4

حبة تورتيا الطحين متوسطة الحجم

2

كوب جبنة مونتري جاك مبشورة

2

كوب جبنة شيدر مبشورة

1

حبة أفوكادو

2

حبة بصل أخضر

0

شطة حارة - سريراتشا

0

كريمة حامضة

0

أرغفة تاكو

طريقة التحضير

1

تسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى عالية، يضاف الفلفل الحلو والبصل ويتبل بالملح والفلفل، تطهى حتى تصبح طرية لمدة 5 دقائق، ثم تنقل إلى طبق.

2

تسخن الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون على حرارة متوسطة إلى عالية. يتبل الدجاج بالبهارات والملح والفلفل ويطهى لمدة 8 دقائق مع التحريك كل فترة، حتى يصبح ذهبي اللون وناضجاً، ثم تنقل إلى طبق.

3

توضع حبة واحدة من تورتيا الطحين في المقلاة ويوضع على وجهها نوعي الجبنة ومزيج الدجاج المطهي، توضع حبة ثانية من التورتيا على الوجه وتطهى، تقلب مرة وتطهى لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى تكتسب لون ذهبي. تكرر العملية حتى يحضر 4 حبات كاساديا.

4

تقطع إلى شرائح عريضة وتقدم مع الكريمة الحامضة.

المكونات
طريقة التحضير

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون البكر

2

حبة فلفل حلو

1/2

حبة بصل

0

ملح خشن

0

فلفل أسود مطحون طازج

1

رطل صدر دجاج منزوع الجلد والعظام

1/2

ملعقة صغيرة بودرة شطة

1/2

ملعقة صغيرة كمون بودرة

1/2

ملعقة صغيرة أوريجانو يابس

4

حبة تورتيا الطحين متوسطة الحجم

2

كوب جبنة مونتري جاك مبشورة

2

كوب جبنة شيدر مبشورة

1

حبة أفوكادو

2

حبة بصل أخضر

0

شطة حارة - سريراتشا

0

كريمة حامضة

0

أرغفة تاكو

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة