شاورما لحمة

سهى عبدالله

سهى عبدالله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
للشاورما

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

500

جرام لحم خاصرة بقري

1

ملعقة كبيرة بهارات شاورما

1

ملعقة صغيرة بهارات حلوة مطحونة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

لصلصة الطحينة

1/2

كوب طحينة

1/2

حبة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

علبة خبز لبناني

2

حبة طماطم

1

حبة بصل

-

سماق

طريقة التحضير

1

يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، يضاف اللحم وبهارات الشاورما والبهارات الحلوة و½ ملعقة صغيرة ملح، تطهى المكونات وتقلّب كل فترة حتى يتحمر اللحم ويطرى لمدة 3 إلى 5 دقائق

2

تخفق الطحينة مع عصير الليمون و½ ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير حتى نحصل على مزيج كريمي

3

يفرد 1 إلى 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطحينة في وسط كل حبة تورتيلا. توزع شرائح اللحم والطماطم والبصل بالتساوي على الخبز، يلف الخبز.

المكونات
طريقة التحضير
للشاورما

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

500

جرام لحم خاصرة بقري

1

ملعقة كبيرة بهارات شاورما

1

ملعقة صغيرة بهارات حلوة مطحونة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

لصلصة الطحينة

1/2

كوب طحينة

1/2

حبة عصير ليمون

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1

علبة خبز لبناني

2

حبة طماطم

1

حبة بصل

-

سماق

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة