سهى عبدالله
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
300
جرام طحين عادي
0
رشة ملح
175
جرام سكر
200
جرام زبدة
450
جرام تفاح
50
جرام سكر بني
1
ملعقة كبيرة طحين عادي
1
رشة قرفة بودرة
1
كوب توت بري أحمر
2
ملعقة كبيرة سكر
0
حبة عصير نصف ليمون
1
يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية/ 350 فهرنهايت/ 4 غاز
2
يوضع الطحين والملح والسكر في وعاء كبير ونخلط جيداً، نأخذ عدة مكعبات من الزبدة على دفعات وتفرك مع مزيج الطحين. نستمر بفرك المزيج حتى يصبح قوامه مثل البقسماط
3
توضع الفاكهة في وعاء كبير وترش بالسكر والطحين والقرفة، نحرك المكونات جيداً مع الانتباه لعدم تكسير حبات الفواكه
4
يدهن طبق خاص بالفرن بقياس 24 سم/ 9 بوصة بالزبدة، يوضع مزيج الفاكهة في أسفل الطبق، ثم يرش مزيج الفتات على الوجه
5
يخبز في الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى يصبح الفتات ذهبي اللون ويغلي مزيج الفواكه
6
يوضع التوت البري الأحمر مع السكر والليمون في مقلاة ونهرسه قليلاً، يترك ليغلي لمدة 3 دقائق
7
تقدم الصلصة على وجه فتات التفاح مع الآيس كريم.
300
جرام طحين عادي
0
رشة ملح
175
جرام سكر
200
جرام زبدة
450
جرام تفاح
50
جرام سكر بني
1
ملعقة كبيرة طحين عادي
1
رشة قرفة بودرة
1
كوب توت بري أحمر
2
ملعقة كبيرة سكر
0
حبة عصير نصف ليمون
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات