قرص نحل بالجبنة

سهى عبدالله

سهى عبدالله

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات

2

كوب طحين متعدد الاستعمالات

2

ملعقة صغيرة خميرة فورية

2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3/4

كوب حليب دافئ

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

2

ملعقة كبيرة عسل

4

أونصة جبنة الكريم

0

بذور سمسم محمص

0

زعتر طازج

طريقة التحضير

1

يجمع في وعاء كبير كل من الحليب والزيت والعسل والخميرة، وتخلط المكونات

2

ينخل الطحين والباكينج باودر والملح معاً، ثم تضاف للمكونات السائلة. تخلط المكونات بملعقة ثم تعجن العجينة لمدة 5-8 دقائق حتى تصبح مرنة. يمكن إضافة المزيد من الطحين إذا كانت العجينة دبقة. تغطى العجينة بقطعة قماش وتترك لتتخمر لمدة 1 ساعة أو حتى تتضاعف بالحجم

3

توضع العجينة على لوح خشبي مرشوش بالقليل من الطحين، وتعجن لعدة دقائق ثم تقسّم لـ20 كرة

4

تفرد كل كرة وتحشى بملعقة صغيرة من جبنة الكريم، ترفع جوانب الكرة وتلف حول الحشوة وتثقب ثقباً صغيراً من الوجه. توضع الكرات في مقلاة مدهونة مناسبة للفرن بقياس 9 أو 10 بوصة أو بقالب كيك مدور على شكل قرص نحل. يوضع الغطاء وتترك حتى تتخمر مجدداً لمدة 40 دقيقة

5

يسخن الفرن مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت

6

يدهن وجه الكرات بصفار البيض والزعتر الطازج، وتخبز لمدة 25 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب طحين متعدد الاستعمالات

2

ملعقة صغيرة خميرة فورية

2

ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/2

ملعقة صغيرة ملح

3/4

كوب حليب دافئ

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

2

ملعقة كبيرة عسل

4

أونصة جبنة الكريم

0

بذور سمسم محمص

0

زعتر طازج

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة