"
سمر بدري
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
0 أشخاص
1/2
ملعقة صغيرة زعفران
0
زيت أو زبدة
4
أفخاذ دجاج
4
بصل
1
ملعقة صغيرة كركم
50
جرام زبيب
400
جرام أراسيا
0
ملح
0
فلفل أبيض
1
تسخن الزبدة أو الزيت في قدر ثم يضاف إليه البصل ويشوح به
2
يضاف الكركم إلى البصل ويقلب معه
3
تضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتحمر قليلاً
4
تضاف الأراسيا والزبيب والزعفران والملح والفلفل إلى الدجاج
5
يضاف 400 ملليلتر من الماء إلى القدر ويغطى ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة برفق لمدة ساعة تقريباً
6
يقدم مع الأرز الأبيض
1/2
ملعقة صغيرة زعفران
0
زيت أو زبدة
4
أفخاذ دجاج
4
بصل
1
ملعقة صغيرة كركم
50
جرام زبيب
400
جرام أراسيا
0
ملح
0
فلفل أبيض
3 تعليقات