"

خورشت آلو

طبق رئيسي
سمر بدري

سمر بدري

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات
خورشت آلو

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

0

زيت أو زبدة

4

أفخاذ دجاج

4

بصل

1

ملعقة صغيرة كركم

50

جرام زبيب

400

جرام أراسيا

0

ملح

0

فلفل أبيض

طريقة التحضير

1

تسخن الزبدة أو الزيت في قدر ثم يضاف إليه البصل ويشوح به

2

يضاف الكركم إلى البصل ويقلب معه

3

تضاف قطع الدجاج إلى الخليط وتحمر قليلاً

4

تضاف الأراسيا والزبيب والزعفران والملح والفلفل إلى الدجاج

5

يضاف 400 ملليلتر من الماء إلى القدر ويغطى ويترك الخليط ليغلي على نار هادئة برفق لمدة ساعة تقريباً

6

يقدم مع الأرز الأبيض

المكونات
طريقة التحضير
خورشت آلو

1/2

ملعقة صغيرة زعفران

0

زيت أو زبدة

4

أفخاذ دجاج

4

بصل

1

ملعقة صغيرة كركم

50

جرام زبيب

400

جرام أراسيا

0

ملح

0

فلفل أبيض

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة