"
سمر بدري
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
0 أشخاص
3
بصل
0
زيت
2
ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي
1
فص ثوم
1
كيلو جرام قطع دجاج
2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
كوب بقدونس
600
جرام بطاطس
1/2
كوب صلصة الطماطم
2
كوب طماطم
2
ليمون عماني
0
خبز
1
يسخن القليل من الزيت في قدر كبير ويشوح به البصل والثوم حتى يذبلان
2
تضاف قطع الدجاج والبهارات إلى الخليط وتشوح حتى تصبح ذهبية اللون
3
يضاف الملح والفلفل والبطاطس وصلصلة الطماطم والبقدونس للخليط ويغلق القدر ويترك على نار هادئة ليغلي برفق لمدة ساعة على الأقل
4
للتقديم يصب الصوص على الخبز وترص من فوقه قطع الدجاج
3
بصل
0
زيت
2
ملعقة صغيرة بهارات البزار الخليجي
1
فص ثوم
1
كيلو جرام قطع دجاج
2
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4
كوب بقدونس
600
جرام بطاطس
1/2
كوب صلصة الطماطم
2
كوب طماطم
2
ليمون عماني
0
خبز
3 تعليقات