"
محمد أورفه لي
مدة الطبخ
48 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
0 أشخاص
190
جرام معجون الفستق الحلبي
70
جرام جلوكوز
6
بياض بيض
280
جرام سكر ناعم
110
جرام بودرة اللوز
75
جرام زيت بذور العنب
55
جرام كريمة دوبل
160
جرام طحين متعدد الاستعمالات
6
جرام باكينج باودر
3
جرام لح خشن
115
جرام زبدة غير مملحة
40
جرام سكر ناعم
250
جرام معجون الفستق الحلبي
1
جرام ملح خشن
1
ملعقة صغيرة ماء الزهر
1
ملعقة صغيرة ماء الورد
1/2
كوب فستق حلبي
2
ملعقة كبيرة ورد دمشقي مجفف
1
في وعاء، يخفق معجون الفستق الحلبي مع الجلوكوز لـ2-3 دقيقة.
2
يضاف بياض البيض واحداً تلو الآخر مع الخلط، حتى يتجانس كل البيض.
3
يصب السكر الناعم، وطحين اللوز بسرعة بطيئة لـ2-3 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً.
4
يضاف زيت بذور العنب بشكل خيط رفيع، والكريمة الدوبل ويخفق مرة أخرى لـ1 دقيقة.
5
يضاف الطحين، والباكينج باودر، والملح، ويخفق لـ2-3 دقائق حتى يصبح الخليط ناعماً وأكثف بقليل.
6
يمد الخليط في قالب الكيك المبطن بورق زبدة بطبقة مستوية. ويخبز على حرارة 180 درجة مئوية لـ48 دقيقة، ويبرد.
7
تخلط الزبدة والسكر معاً في وعاء. تخلط على سرعة متوسطة لـ2-3 دقائق.
8
يضاف معجون الفستق الحلبي والملح وماء الزهر وماء الورد ويخلط جيداً حتى يصبح اللون أخضر فاتح.
190
جرام معجون الفستق الحلبي
70
جرام جلوكوز
6
بياض بيض
280
جرام سكر ناعم
110
جرام بودرة اللوز
75
جرام زيت بذور العنب
55
جرام كريمة دوبل
160
جرام طحين متعدد الاستعمالات
6
جرام باكينج باودر
3
جرام لح خشن
115
جرام زبدة غير مملحة
40
جرام سكر ناعم
250
جرام معجون الفستق الحلبي
1
جرام ملح خشن
1
ملعقة صغيرة ماء الزهر
1
ملعقة صغيرة ماء الورد
1/2
كوب فستق حلبي
2
ملعقة كبيرة ورد دمشقي مجفف
3 تعليقات