شكشوكة بالمركاز

أطباق جانبية
محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
لصلصة الطماطم

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

2

كوب طماطم كرزية منوعة

2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خل الكرز

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

علبة طماطم مقشرة ومفرومة

للشكشوكة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

150

جرام مرقاز

2

جرام هريسة مدخنة

1/2

جرام بابريكا مدخنة

2

جرام فلفل أحمر حلبي

6

حبة حبوب الكمون

0

ملح وفلفل أسود

4

حبة بيض

للتزيين

50

جرام جبنة فيتا

5

جرام أوراق بقدونس

3

جرام أوراق نعناع طازجة

2

جرام أوراق كزبرة

2

جرام بصل أخضر

1

جرام فلفل أحمر حلبي

طريقة التحضير
صلصة الطماطم

1

يشوح البصل بزيت الزيتون حتى يتكرمل.

2

تضاف الطماطم الكرزية المقشرة، وتطبخ لدقيقة.

3

يضاف السكر، والخل، ويتبل بالملح، والفلفل الأسود.

4

تضاف الطماطم المقشرة، والمفرومة، وتطبخ لـ2 دقيقة.

التطبيق

1

يسخن زيت الزيتون على حرارة متوسطة في مقلاة متوسطة.

2

يضاف المرقاز، ويشوح لـ2 دقيقة.

3

تضاف الهريسة، وتطبخ لـ1 دقيقة.

4

تتبل بالفلفل الأحمر الحلبي، والكمون، والملح، والفلفل الأسود، وتطبخ لـ10 ثوان.

5

تضاف صلصة الطماطم، وتغلى لـ2 دقيقة.

المكونات
طريقة التحضير
لصلصة الطماطم

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

2

كوب طماطم كرزية منوعة

2

ملعقة كبيرة سكر

2

ملعقة كبيرة خل الكرز

0

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1

علبة طماطم مقشرة ومفرومة

للشكشوكة

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

150

جرام مرقاز

2

جرام هريسة مدخنة

1/2

جرام بابريكا مدخنة

2

جرام فلفل أحمر حلبي

6

حبة حبوب الكمون

0

ملح وفلفل أسود

4

حبة بيض

للتزيين

50

جرام جبنة فيتا

5

جرام أوراق بقدونس

3

جرام أوراق نعناع طازجة

2

جرام أوراق كزبرة

2

جرام بصل أخضر

1

جرام فلفل أحمر حلبي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من أطباق جانبية

دعد أبو جابر

زيت الزيتون المنكه

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
0 دقيقة

دعد أبو جابر

هريسة الحلبة بزيت الزيتون

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

ارانشيني محشي بالجبنة مع...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
5 دقيقة

طارق إبراهيم

الشطة المكسيكية الأصلية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
30 دقيقة