سلطة وحساء الطماطم

محمد أورفه لي

محمد أورفه لي

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

2

شريحة خبز العجينة الحامضة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

6

طماطم بلدية

1

حبة خيار

1/2

حبة فلفل هالبينو

1/4

كوب ريحان

1/4

كوب نعناع

1/4

كوب بصل معمر

1/4

كوب زهر الكبوسين

1

حبة بصل شالوت

50

جرام جبنة فيتا اليونانية

0

ورد يابس قابل للأكل

0

لتتبيلة حساء الطماطم:

20

جرام زيت زيتون بكر

10

جرام عصير ليمون أخضر

10

جرام خل الكرز

75

جرام طماطم بلدية طازجة

1

ملعقة صغيرة صلصة التاباسكو الخضراء الحارة

1/2

حبة خيار

4

جرام ملح

5

جرام فلفل أسود

طريقة التحضير

1

يقلب الخبز مع ملعقة من زيت الزيتون ثم يشوى على حرارة عالية حتى يتحمص ويحرق.

التتبيلة

1

تقسم الطماطم إلى نصفين، يرش الملح وتترك لبضع دقائق.

2

في خلاط اليد، تخلط كل المقادير معاً حتى تتجانس.

التطبيق

1

تصب التتبيلة على السلطة وتقلب لتتغلف بالتساوي.

2

نذوق ونعدل التتبيلة، تنقل السلطة إلى طبق التقديم.

3

تضاف جبنة الفيتا المفتتة للتزيين مع الورد القابل للأكل.

المكونات
طريقة التحضير

2

شريحة خبز العجينة الحامضة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

6

طماطم بلدية

1

حبة خيار

1/2

حبة فلفل هالبينو

1/4

كوب ريحان

1/4

كوب نعناع

1/4

كوب بصل معمر

1/4

كوب زهر الكبوسين

1

حبة بصل شالوت

50

جرام جبنة فيتا اليونانية

0

ورد يابس قابل للأكل

0

لتتبيلة حساء الطماطم:

20

جرام زيت زيتون بكر

10

جرام عصير ليمون أخضر

10

جرام خل الكرز

75

جرام طماطم بلدية طازجة

1

ملعقة صغيرة صلصة التاباسكو الخضراء الحارة

1/2

حبة خيار

4

جرام ملح

5

جرام فلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة